所有食材放入大碗中加入盐 、分钟

　　食材 ：豌豆苗 、易快准备好各种食材 。手菜蔬鸟

　　3 、春季巢

　　5 、版鲜用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。分钟

　　4 、易快香油调匀。手菜蔬鸟

春季巢小山笋 、版鲜切丝 、分钟

　　2 、易快烧开后将蟹味菇、手菜蔬鸟捞出后立刻过冷水 ，春季巢小山笋、版鲜香油

　　做法 ：

　　1 、蟹味菇、切小段 。豌豆苗轻焯一下，锅中加入适量冷水 ，

　　6 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。鹌鹑蛋加盐煮熟。鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，