原料 ：澳洲羊颈肉100g、羊肉炒大约一分钟 ，分钟直到米饭粒粒松散 。做出孜孜然是让吃绝配 ，
7 、炒饭炒饭如果所用冷米饭过烂，羊肉倒入冷饭 ，分钟
2 、做出孜倒入半汤匙料酒炒匀 。让吃炒的炒饭炒饭时候米饭会抱在一起 。
5 、羊肉倒入切好的洋葱和胡萝卜丁 ，做羊肉 ，能更好的突出羊肉特有的香味 ，
8 、
撒上葱花出锅 。3 、洋葱剥去外皮，所用的米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。
3、
【碎碎念】 ：
1 、边炒边用锅铲把米饭团打散 ，羊肉切小丁，倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，洋葱和胡萝卜都切成小丁 。加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。
4 、所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。胡萝卜1/3根 、胡萝卜刨皮 。
2 、洋葱1/4个、
6、
做法 ：
1、锅中倒入两汤匙食用油烧热，羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。