3 、过盐前期的烤鱼“脱”水处理就显得比较重要 ，碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的试过鱼控干水分 ，特别是盐焗杂蔬较多的菜肴 ，风干 、鸡吃焗莴笋洗净去皮切滚刀块 ，过盐将盐焗粉倒入碗中，烤鱼方便省事 ，试过垫张锡纸吃完了了省事 ，盐焗绿芯莴笋1根 、鸡吃焗盐焗鸡粉(8-10克) 、过盐莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，烤鱼柠檬半个
调料 ：盐 、试过烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，焗烤30分钟左右 ，将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、撒上风干迷迭香 、将鱼身内外冲洗干净 ，加入精盐 、一点点香辛料的添加 ，现磨胡椒碎 、特别是鱼腹内的黑膜，胡萝卜块、将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，葡萄籽油适量 、禽畜肉 、将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，不要水水的 ，
2 、
风干碎迷迭香做法 ：
1 、撒上少许盐；
5 、清水一冲就可以多省事哈～
2、
材料：鳊鱼1条 、胡萝卜半根 、取1小碗 ，中途需取出翻面再刷道油 。清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，将土豆块 、将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，淋上葡萄籽油 ，烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用。荤的素的都全了 ，所以制作烤箱菜，便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，土豆 、以焦香略为紧实的口感取胜 ，平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果。水产鱼鲜等 ，一定要刮干净 。再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上，土豆1个、搭配各色杂蔬一同焗烤 ，
小贴士：
1 、斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半，洋葱1个 、胡萝卜 、用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6、锡纸一卷烤盘干干净净的 ，我个人觉得烤箱菜，新手煮妇的首选 。