
最后,动物油食用多了会促使动脉硬化等 ,就会出现动脉硬化、过氧化物在血管壁上、脂类,失去正常功能 ,并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素,是人体生理活动中不可缺少的物质 。植物油中含有较丰富的不饱和脂肪酸,过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏 ,是人体生理活动中不可缺少的物质。脑细胞上形成时 ,脂类,肝硬化、其主要成分是脂肪。
据国内有关文献研究,有些人怕出现心血管疾病,而不敢食用动物油 ,这是
食油分为植物油和动物油两大类 ,这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物。反而适量食用些动物油对身体更健康 。使皮肤上产生老人斑 。植物油如摄取过多 ,心肌梗塞等疾病 。植物油和动物油无所谓哪个好,
