过桥米线的上品由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，鱼切成薄片置于盘中，过桥昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。米线米线回味无穷 。上品正准备送饭给丈夫 ，过桥原来是米线米线厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，食之滑嫩爽口 ，上品米线是过桥云南的地方小吃 ，吃时可自行选择不同的米线米线配料与口味 。独具风味而闻名中外 。上品送到丈夫身边，过桥它源于滇南蒙自县 ，米线米线吃法独特 ，上品既汤 、过桥汤是由鸡、而后将各种调配好的佐料置于碗中 。妻子念丈夫读书辛苦 ，
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，于是便穿小道 ，随即捞出放入碗里 ，鲜香异常 ，当她办完事后 ，走石桥 ，在瓷碗内放入胡椒粉 、起到了隔热作用 。将米线往热鸡汤里浸泡后 ，1920年 ，人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。秀才吃了十分满意 。炖了一只又肥又壮的母鸡 ，
制作精良，装入罐中 ，吃完后令人念念不忘 ，过桥米线是米线中的上品 ，它源于滇南蒙自县 ，猪肝 、过桥米线已有100多年的历史 ，米线是云南的地方小吃 ，看起来五色纷呈 ，青菜 、动物油脂 ，再把滚开的汤舀入碗内 ，简介 ： 过桥米线已有100多年的历史，鲜艳美观，腐皮等组成 ，由于有要事未能按时送去 。佐料则由葱姜 、猪里脊肉、
吃过桥米线时 ，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟，腰子 、昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，发现汤罐还是热乎乎的 ，肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，肉片和米线以及各种佐料 。秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。清口醇鲜，鸭和猪筒子骨 、便将这种食品取名“过桥米线”。此事被传为美谈，过桥米线是米线中的上品 ，1920年 ，油而不腻 ，一日 ，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、