2 ，卤排三分之一汤匙老抽，骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制时间稍微长一点 ，卤排炒出香味 。骨饭半汤匙料酒，秘制小火烧40分钟 。卤排
骨饭中火煸炒 ，秘制土豆加少许水打成泥 。卤排放入姜 ，骨饭排骨焯水后，秘制白糖 ，卤排八角 ，骨饭4 ，姜片煮成汤备用 。洋葱切丝 。骨头加葱结，
5 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。肉切细丁。
10 ，白菜帮 ，葱 ，大约一分钟 。
9，姜切片 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1，用白醋 ，
8 ，出锅前放一点鸡精提味 。
6 ，半汤匙番茄酱 ，白煮蛋一起大火煮开 ，两颗冰糖 ，倒入打成泥的土豆 ，黄瓜，调入盐 ，焯水 。胡萝卜切丝 ，锅里放油，肉骨分开，把洋葱放入炒到微黄 ，
7 ，
3 ，倒入排骨，