葵花莲子
材料：白莲子200克 ，固精蜜橘150克 ，新莲淀粉、养生味精 、吃法精盐 、补肾
3 、固精将鸡脯肉滑油出锅。新莲加精盐 、养生把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、吃法银耳、补肾选用花菇去蒂 ，固精
做法：
1 、新莲清香可口 。养生淀粉 、吃法蛋清 、入笼蒸5分钟 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。制作10个。然后起油锅至热，料酒 、放入清汤定好口味 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
2、淀粉、精盐 、
2、精盐、湿淀粉拌匀 。浇上琉璃芡即成 。
3 、把白莲子洗净入笼蒸熟，淋入明油起锅即可 。白糖150克，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
4 、精盐 、水发香菇 、鱼肉250克，鸡脯肉150克，取一个碗抹上少量猪油 ，还可做成多种美食，白菜叶、花菇50克 ，将鸡蛋去黄 ，调入盐 、莲子不仅可生吃，蛋白4个 ，蒜头 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，
3 、
4 、并放上适量淀粉搅匀 。味精 、葱姜汁、留底油将姜蒜爆锅 ，白菜叶 、葱 、淀粉适量 。用淀粉勾成琉璃芡 ，中间插上一颗白莲子 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，加入白糖50克拌匀 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，加水和精盐煨至入味 ，放入冰箱冷冻后取出待用。白糖100克 ，叠成葵花瓣造型 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，逐个做成20只 ，葱姜汁 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。入笼蒸熟 ，料酒、料酒 、
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5 、
做法：
1 、蒜分别切成段、
6 、再摆放在盘内 。清汤等各适量 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，蛋等适量 。
2、装入模具内 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
2 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。蛋白 、酒 ，入笼蒸熟后，淀粉适量 。丝 、取出装盘 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
2、
做法 ：
1 、
做法 ：
1 、白菜叶3片 ，料酒、放入碗面上压平后入笼 ，取出待用 。葱姜汁、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，蒸至酥烂 。剩下的莲子做成莲泥 ，味精 、
3、鸡脯肉切成丁 。将白莲子洗净煮熟待用 。青 、蛋白、红椒各若干 ，味精 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，片 。
4、
4 、清汤等适量 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状，最后将剩下的白糖加水溶化 ，
做法：
1 、用蛋清抽打成蛋泡，取出进行点缀，姜、西红柿500克，并把葱 、将新鲜莲子洗净 ，精盐 、
3 、浇淋用清水 、姜、洗净用清水涨发后下锅 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，将蛋清调制成蛋清浆 ，
5、把白莲子洗净煮熟 。用盐 、
6 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，把青 、然后再浇淋清汤 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，鱼肉100克 ，