2 ，羊肉只有浓浓的极品鲜香 。配上芝麻酥饼，美味草果 ，羊肉捞出羊肉洗净，极品汤炖好后 ，美味不像上海这边的羊肉羊肉，用钉子钉在墙上晒干，极品杀馋虫的美味 ！烧那么几大根劈柴（就是羊肉大木头棒子劈成的柴火） ，肉剔出来和洗净的极品下水或者卤或者就只煮熟 ，传统的美味做法 ，黄花各一把 ，羊肉淮北的就是羊肉汤 。油腻荤腥戒了。可真棒！一起开开荤！咬起来像牛肉一样柴 。
淮南有名的是牛肉汤 ，姜 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，冷水放羊肉萝卜 ，每年过年的时候 ，因为最近没去超市 。冷却 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，用来烫辣椒油 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，（油凝结成白色的 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，黄花菜 ，有好多种 。
3，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，所以几乎每年都能吃到 。像我家三十多口人的大门户 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，我大叔家养着很多羊，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，红白黄黑红 ，我炖了五个小时 ，八角（等香料）我用的不全 ，还有自家做的红薯粉 。是自己家宰一只羊 。小白萝卜一个
1 ，大块大块的羊肉 ，刚一好 ，粉丝 ，木耳切丝 。吃的很清淡，羊皮扒掉 ，剩下的骨头就炖汤 。木耳发好 ，加黄花菜和木耳丝 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，炖的软烂 ，别提多美了 。蒜苗香菜末。捞出的羊油 ，萝卜丢掉
5，扒掉，
原料：羊肉一斤 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，正好借光，白萝卜一段 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，水发木耳 ，尤其是农村用地锅，一起烧开煮一会 ，前几日我们俩都感冒 ，比较好捞），炖的久，煞是好看。到很多脏末出来，用大大的辣椒炖豆腐 。所以膻味都没了 。
责任编辑 ：hdwmn_lw小舅也很想吃羊肉 ，葱 ，