3 、做出盐少许 、麻辣麻辣增加风味。鲜香香锅撒葱姜末 ，鸡翅葱姜蒜各适量 、不放辣椒适量 、滴油小火煸炒出红油，做出加入一小勺白酒 ，麻辣麻辣锅中不放一滴油 ，鲜香香锅
5 、鸡翅糖少许 、不放然后放入土豆片不断翻炒均匀。滴油将豆瓣酱放入锅中 ，做出
2 、鸡皮里的油不断渗出来，土豆 、
再放入鸡翅膀不断翻炒 ，等到鸡翅膀全熟了后，清洗干净 ，腌制1个小时 。加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，加入少许糖 ，取部分葱姜切碎备用。白酒少许 。放火上小火加热，并在鸡翅上划伤几刀，撒1小捏盐 、依个人口味放适量花椒 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，花椒适量、原料 ：鸡翅中1斤 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，随着加热的过程中 ，将血水泡出后 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，一面熟了后再翻面煎 ，
6 、关火即可 ，将翅膀取出 。香菜（葱花）等点缀 ，
做法：
1 、郫县豆瓣酱1大勺 、取一平底锅，