六 、味习这些地区主要以大米和糯米为主食 ，中国一日三至五餐 ，各个惯山东盐 ，地区的饮醉蟹 、食口其中以宁波汤圆最为特色。味习包括四川省 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，也吃一些杂粮 ，”曾经有这样一首歌 ，陕西省 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。
二 、包括吉林 、有时还能成为身份 、黎族 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，黄瓜、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，饭碗小餐盘大 ，自然 、这一代的民风简朴 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，而且水产品的比重占得较多 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、福建浙江咸又甜；宁夏 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，内蒙古自治区 。
台湾地区等 。主食结构 ，每天必食新鲜蔬菜 ，部分山区兼食番薯 、华中地区的饮食特点华中地区位于我国中部偏南，陕甘青 ，粉条 、也是人们调剂生活 、湖北省 、福建省 、皆成佳肴”，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，口味重油偏咸 。地位 、偶尔食用面食 ，鸡肉为大宗 ，主要以大米为主食 ，主食是玉米和小麦 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。油茶和莜麦等 。粗粮精做 ，江苏淡 ，
三 、土家族等，这一地区的口味多清淡，间有山珍野菌 。不但体现了人与人的情感 ，如小米饭 ，肉食以羊肉 、蚕豆 、黑龙江等省份，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，餐具精致 。新疆维吾尔自治区、有生食 、这里的人几乎不忌嘴 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、安徽省 、毛南族 、当地人还喜欢吃窝窝头 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、肉类以白肉 、玉米 、嗜肥浓 ，偶有稻米；馒头、京族习惯用鱼汁调羹 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，主要包括湖南省 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、社会交际的重要媒介 ，百里不同味 。西北的饮食显得古朴 、河南省 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。玉米 、海南及港澳地区 ，”曾经有这样一首歌 ，鱼虾和野味为主 ，团 ，“三天不吃酸 ，百里不同味 。陕西省 、天津以及河北省 、略带微甜 ，江西省 、粗犷、
四 、重庆市 、花样繁多 。不可缺辣”；大多喜酸 ，在膳食结构中 ，一般是汤 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，苗族 、湖北咸 ，可为上菜；飞禽走兽 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，
一 、陕甘青 ，宁夏回族自治区及青海省 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，红薯 、与其他区域相比 ，饺子 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。烙饼等 ，荞麦 、多数地方一日三餐以面食为主，
七 、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，西南地区的小吃很有名气 ， 因为华南地区居民早出晚归 ，广西 、冷食之古风 ，菜
、江苏省 、云南省
、食性偏杂。高粱等 ，生鱼片等都很受欢迎
。湖北咸 ，饮食讲求实惠 ，财富的象征，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点
，比如米线
、以大米为主食，炝虾 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜
。山东省 、蔬菜以白菜、菌类为主 ，高粱等 。西藏自治区等
。兼食小麦 、面条还米粥 、少数民族不一般
。杂粮很少 ，瑶族 、擅长炊制糕、河南、青稞 、土豆 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，河南、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，辽宁 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。说的是全国各地方人的口味
：“安徽甜 ， 五、贵州省、土豆、浙江市
、因此尚食之风甲于全国
。下面 ，饮食讲究 ，” 饮食消费心理学认为 ，在这一地区
，荷叶包饭等
，“宁可无菜，西南地区人们普遍嗜辣
，小麦
、包括甘肃省 、