5 、热门生抽两汤匙 、餐馆菜式
8、中少
6 、秘制
原料 ：鸡爪750g。红烧把花椒 、鸡爪八角 、热门放入冰糖 。餐馆菜式
9 、中少放入锅中 。秘制加入两片姜 。红烧煮开后，鸡爪
调味料 ：花椒一小把、热门（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、餐馆菜式十三香半茶匙 、中少再次煮开后转小火大约80分钟 ，
7 、
12 、冰糖10g 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，转大火收浓锅中汤汁即可 。香叶小的两片 、至鸡爪酥烂入味 ，料酒一汤匙 、鸡爪冲洗干净后 ，
11 、（个人卫生还是要搞的哈 ，加入半茶匙十三香 。
2 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。放清水大致盖过鸡爪 。
鸡爪倒入锅中 ，逐个减去指甲 。桂皮两小片 、桂皮 、沥干。倒入鸡爪，做法 ：
1 、准备好食材和各种香料 。加一汤匙料酒 。锅里放半锅清水 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、八角两个 、
4、大火煮开后继续煮三分钟 。老抽三汤匙 、香叶全部装入茶包袋，姜两片 。