做法 ：
1 、嗜肉蒜蓉烧排
族绝老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、可错李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、过的骨出锅 。排骨半汤匙老抽 、辣酱一点点白糖 ，嗜肉蒜蓉烧排料酒 。族绝再加水至排骨三分之二处 。可错加盖转小火焖20分钟左右 ，过的骨一汤匙生抽 、排骨姜 、辣酱葱 、嗜肉蒜蓉烧排倒入半汤匙料酒炒匀 。族绝锅中放油烧热 ，可错姜切片 。加入一汤匙蒜蓉辣酱 、大火煮开后 ，边缘稍有焦黄。3 、爆香葱姜 ，
5 、葱切段、生抽一汤匙、排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗净血水 。
2 、白糖一点点、
原料 ：肋排350g 、
6 、
4 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，撒上葱花 ，开盖转大火收浓汤汁 ，