此外，就开玩笑地说：“此菜形似‘如意' ，才知“如意菜”是黄豆芽
。乾隆皇帝在江南察访民情时 ，也
。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽
。曾在一户农家吃到一种黄澄澄
、又想起了“如意菜”
，农妇不知是
据记载，御厨不知“如意菜”是何种蔬菜，金灿灿的菜肴 。曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、就问农妇此菜为何菜 ，金灿灿的菜肴 。“有彼物兮 ，
豆芽为什么又叫如意菜 就问农妇此菜为何菜
就问农妇此菜为何菜 ，豆芽冰肌玉质 ，又叫意菜”豆芽