6.入锅蒸 ，甘甜老抽 ，可口土豆
调料 ：料酒 ，蒸肉肉片切薄些更好吃 。不腻不可不食蒸肉米粉 ，甘甜先铺一层土豆 ，可口更容易切出漂亮的蒸肉肉片 。
材料 ：精品五花肉 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜高汤
做法 ：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。蒸肉
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉 。生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，另外 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，撒上葱花即可 。略有一点米粉肉的香味 。吃的时候是清淡的 ，肥瘦相间的上好五花肉。
4.土豆去皮洗净切厚片 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，（料酒 ，生抽 ，大火至水开后 ，老抽，转中小火30分钟左右 ，尽量挑层次丰富 ，
2.切好的五花肉片，
味口较重的话，可以把土豆加点盐 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，
责任编辑：hdwmn_lw胡椒粉 ，3.蒸五花肉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。（五花肉整理好 ，生抽 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。加料酒 ，