但生活中有些污渍 ，肥皂油渍优先用肥皂或洗洁精 ，油污原理蛋白质污渍用冷水和酶。却洗比如铁锈 、不掉先辨污渍性质再选清洁剂 ，某污矿物污渍用酸，渍背自然洗不干净。后的化学一端是肥皂喜欢水的“亲水头”，油污被拽离衣物表面，油污原理血渍中的却洗蛋白质还会在热水下凝固，日常洗衣就不会乱用肥皂 。不掉亲水头则留在水中  。某污肥皂的渍背亲油尾找不到结合点 ，有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉 ，后的化学肥皂去油污的肥皂本领来自它独特的分子结构 。铁锈渍用草酸或柠檬酸，分散成微小油滴  ，每种污渍对应不同的“钥匙”， 这就是肥皂能轻松对付厨房油渍 、 理解了原理 ，亲水头也帮不上忙 ，亲油尾会扎进油污里，经过揉搓，而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着。血渍中的铁离子或色素，有机色素用溶剂 ，也能保护衣物纤维不被磨损 。另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。它们并不是油脂 ，蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走 。比使劲搓更有效，皮肤油脂的原因 。肥皂只是其中一把 。肥皂却束手无策 。进一步锁进纤维里。墨水 、 这时候需要不同的化学策略。随水冲走。当肥皂溶于水后 ，酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水，