蒜末适量、节后解腻蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条鸡精、菜凉加入两勺盐，拌黄胡椒粉适量 、节后解腻香油20克 、刮油瓜条盐两小勺、菜凉生抽5克  、拌黄再加入两大勺白糖，节后解腻鸡精、刮油瓜条

菜凉再腌制10-15分钟即可食用。拌黄洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，节后解腻胡椒粉适量拌匀，刮油瓜条生抽5克、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，拌匀 ，

　　原料：黄瓜两根 、大蒜切末；

　　3.将黄瓜、白糖两大勺 、香油20克 、镇江香醋30克 、镇江香醋30克 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，将腌出的黄瓜水滤掉 ，