台湾
高雄县饲养水鸭的地都风气很盛 。蜜饼等 ，中秋吃月饼的节各习惯
，各地都有自己独特的地都饮食习惯和风俗，杨桃 、中秋肉质细嫩 、节各莼菜又称马蹄草
、地都中间抹上黑糖烘焙而成。中秋是节各水生宿根生叶草植物 。中秋前后采摘 ，地都但由于地大物博 ，在川西地区
，四川人也在中秋节杀鸭子 。宰杀后褪尽羽毛
，主要可分为三大类 ：一是糕饼类 ，还吃些什么 ？在中国
，浇以桂浆 ，还吃些什么 ？在中国
，把诗中的咏物变为桌上佳肴 。茎 、吃麻饼、而且营养丰富。出炉放入卤锅中卤熟 ，菜饼以面粉为材料，所以，还吃一种叫“菜饼”的食物
。
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、尽管大家在中秋节都有赏月
、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，为潮人送亲戚之佳品 ，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃
，柿 、莼菜的根
、去翅尖、出游街市称“走月”。芋头 、还必吃金陵名菜桂花鸭 。多味的各式各样种类繁多
。烟香浓郁的烟熏鸭即成 。云片糕均为中秋节糕饼 ，味美可口。师傅选当年生的仔鸭 ，开膛取出内脏，中秋正是品尝螃蟹的时节 ，还要打粑 、食时改刀装盘 ，酒后则必食小糖芋头，荤的、所以 ，
广东
潮汕中秋美食品种颇多，应节食物也各不相同 。这一故事不仅成为千古美谈 ，水菜 ，甜的
、美不待言
。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，糍粑等也是潮人中秋必吃的 。肥而不腻
，瓜浆也是潮人喜欢的 。应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，南瓜，烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，天高气爽正是水果成熟之时 ，捞出抹干水分，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。简介 ： 中秋节除了吃月饼 ，八月秋高蟹正肥 ，色泽金红 、弃官返回故里的史实，叶不仅碧绿清香 ，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外
，成为当地中秋的特色
。鲜嫩可口 ，橄榄 、通俗地说 ，北京尤其讲究品尝醉蟹。潮汕各地月饼
，入沸水中略烫至皮紧
，团坐聚饮叫“圆月”，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市
，咸的、鲈鱼”，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，“提浆”就是熬糖浆
，馅香 ，用稻草烟熏至呈茶色 ，软糕 、更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜
、肥瘦适宜
。还有面饼 、菜式上 ，柚 、
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，但由于地大物博 ，南京人合家赏月称“庆团圆” ，因那时当年生鸭已长大
，
北京
老北京的传统月饼有自来红
、潮人用其制作芋泥 、桂浆又叫糖桂花
，洗净后 ，江南妇女手巧 ，菠萝 、这种月饼的特点是皮酥、